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        3. 一念
          作者很懶,什么都沒留下

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          為什么美團、餓了么外賣成功,而上門做飯一開始就注定失???

          一念
          2019-11-26 · 09:50
          [ 億歐導讀 ] 創業,不能是一場只感動自己的游戲。
          外賣、披薩,外賣

          文章來源于:一念,圖片來自“Pixabay”

          創業有多少種死法?

          偽需求、亂燒錢、團隊內訌、競爭慘烈、產品糟糕、資本博弈、錯失風口、政策風險、創始人放棄、戰略失誤......

          創業上的坑太多,每個坑下面都躺著無數前人的“尸體”,后來者可以從前人中總結經驗,跳過這些坑。畢竟,沒有人愿意把所有的坑都踩一遍。但我們悲哀的發現,直到今天還是有創業者前仆后繼的往坑里跳。

          原因是這些坑都具有迷惑性,從你決定創業那一刻開始,就已經身在濃濃的迷霧中。要想“殺出重圍”,必須“開天眼,觀凡塵”,首先需要看破的就是需求真實性。

          站在偽需求上的自嗨

          創業是一件很矛盾的事情,沒有理想的支撐,就沒有創業的動力,但是單純為了理想的創業,最終會死的很慘。

          因為消費者只會為了解決自己的問題付款,沒人愿意為你的理想買單。

          馬玲非常喜歡寵物,她認為,寵物和人擁有類似的需求,既然人需要社交,那么寵物也一樣。支撐她這種觀點的原因,是因為她在遛狗的時候,她的狗狗經常會和別人家的狗狗互動。

          所以她的創業想法,是做寵物社交,是專門針對寵物的社交,而不是以寵物為基礎,針對寵物主人的社交。她想做一個寵物樂園,專門給寵物提供一個環境優質的互動場所。

          但是這個需求在小區附近的公園就解決了,為什么還要花錢到她的寵物樂園呢?

          馬玲自己很喜歡寵物,愿意給寵物創造更優質的活動環境,然而負責買單的寵物主人獲得了什么呢?

          這只是她自己想象出來的偽需求,而偽需求是創業致死的主要原因之一。

          如今,創業者越來越多,但成功者越來越少。死掉的,很大一部分都是因為偽需求。甚至有些偽需求,還曾經被當成創業風口,上門洗車就是其中之一。

          2014年6月18日,基于移動互聯網、服務廣大車主和供應商的現代化洗車平臺——E洗車正式上線。

          E洗車的出現是為解決傳統洗車行業辦卡不通用、預付費辦卡存在風險、洗車排隊時間長等痛點,它采用的方式是上門洗車,然后通過洗車的高頻服務切入汽車維修保養、二手車交易等汽車后市場。

          2015年3月10日,E洗車獲得平安創新投資基金2000萬美元A輪融資。但是不到半年,2015年10月E洗車就爆出CEO離職,公司瀕臨倒閉的消息,上門洗車的業務也正式關閉。

          不僅是E洗車,2015年7月,上線僅4個月的車8停止上門洗車業務;9月底,呱呱洗車和趕集易洗車宣布合并;10月24日,功夫洗車宣布暫停上門洗車業務。行業的發展,證實了上門洗車服務是個偽需求。

          原因在于,洗車需要一定的場地條件和設備需求。在小區停車場內洗車,不僅不方便,而且能夠攜帶的設備也有限,有時候還會被小區保安阻止。實際的服務質量,并不如到店洗車。

          所以上門洗車的用戶,更多的是對價格敏感,看重的是平臺補貼。E洗車運營的幾個月時間,平均每個月光補貼就要“燒錢”六七百萬,如果失去了價格優勢,那么用戶很容易流失,更沒有機會切入汽車后市場。

          如何判斷需求真實性?

          對于創業者來說,不管你是為了理想,還是為了賺錢。只要你想成功,那就必須判斷你想做的事情,是不是偽需求。

          然而比較普遍的想法認為,偽需求都是試過之后才知道的,所以創業都是從試錯開始。但是我們發現,很多人即便是經歷了很多次失敗,也依然不認為自己的想法是偽需求。而會認為是其他原因導致的失敗,比如營銷沒做好,團隊不完整等等。等再次創業的時候,還有可能會經歷連續失敗。

          創業之前,你必須問自己一個問題:你究竟為了什么創業?

          這是一個我們經常探討的問題,有人為了更多的財務收入,有人為了實現自我價值,有人為了滿足自己的理想。然而這些初衷,全都是以自己為中心。但創業是為他人創造價值,而不是讓自己爽。

          你提供的解決方案,是否是消費者真實存在的問題?

          這個需求有更好的解決方案么?

          你的方案為什么比其他更好?

          真實存在該需求的群體有多少?

          針對“2億空巢青年”這個群體,“不想做飯,也不想出去吃飯”是一個需要被解決的問題。誰為這個問題提供了解決方案呢?

          可能很多人想到的第一個,是美團、餓了么這些外賣平臺。因為從行業的發展情況來看,外賣這個需求是真實存在的。

          但其實外賣,并不是這個問題唯一的解決方案。除了外賣,上門做飯服務、方便面、自加熱快餐,同樣可以解決這個問題。

          互聯網創業風口催生了很多上門服務,出現了燒飯飯App、好廚師I、愛大廚這樣的上門做飯平臺。用戶在平臺下單,就可以預約專業廚師上做飯。但是今天,在應用市場上已經搜索不到這些APP了。

          為什么解決同樣的問題,外賣就是真實需求,上門做飯就是偽需求呢?

          因為在實際的操作中,所有的上門服務,都需要一定的場景條件?!?億空巢青年”很多都是租房住,可能連廚房都沒有。這種現實條件,決定了外賣是更好的選擇。

          而一般的家庭中,更多的是自己做飯。把專業廚師請回家做飯,這種服務即便是對于大部分中產階層,也有些太過奢侈了。

          所以即便是針對同一個問題的解決方案,上門做飯服務也被市場證實了是一個偽需求。

          那么和方便面、自加熱快餐比起來,為什么外賣這種解決方案更好呢?

          實際上,在外賣平臺出現之前,消費者解決“吃飯”問題,方便面是最主要的選擇。

          但是和外賣豐富的品類比起來,方便面顯然太單一了,即便有紅燒牛肉、白象大骨、老壇酸菜等不同的口味,也依然是方便面。在用餐體驗上,與外賣差距太大。

          而自加熱快餐,將宮保雞丁、咖喱牛肉、臺灣鹵肉等菜品制作成真空包裝的菜肴包,加上真空包裝的米飯和加熱包。只需要簡單的操作,就能很快吃到美味的飯菜。這當然比方便面更豐富,但是無論從口感、味道、新鮮度,還是菜品豐富度,與外賣相比還是差了一些,畢竟外賣是剛剛做出來的。

          但是其實自加熱快餐和外賣,解決的兩個不同群體的吃飯問題。外賣主要針對的是“2億空巢青年”和都市白領,而自加熱快餐針對的用戶群體更偏重驢友。畢竟在路上旅行的驢友,不太方面點外賣。

          所以綜合對比之后我們發現,針對消費者“不想做飯,也不想出去吃飯”的問題,外賣是目前最合適的解決方案。而“2億空巢青年”和都市白領,也為外賣行業提供了非常龐大的用戶基數。

          如果沒有足夠的用戶群體支撐,客單價、毛利率、復購、獲客成本,全面的盤算下來,還不能支撐一家公司的正常運轉,那么即便你解決的問題真實存在,也是個偽需求。

          對于創業者來說,只有先生存,才能談理想。只有找到真實需求,才有人愿意買單,支持你的理想。

          創業,不能是一場只感動自己的游戲。

          (文中人物名字為化名)

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